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Brownie
  • postres,cómo hacer,chocolate,dulce
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Cómo hacer brownies

Receta de Brownie

¿No te ha pasado que estás en tu casa y te provoca comer algo dulce? A mí me pasa todo el tiempo, y pienso ¿qué haré para quitarme el antojo?, como galletas, helado, pero aun quedo con ganas de comer algo más sabroso, y recuerdo en uno de mis postres favoritos, ¡Un Brownie! Al comerlo quedo totalmente satisfecha, de verdad es muy rico.

A diferencia del pastel de chocolate, el brownie es un postre más espeso, menos cremoso y casi casi tirando hacia la textura de la galleta. Es más fácil de preparar y sin duda está muy muy rico.

En esta web aprenderás a preparar un riquísimo brownie, pero también queremos recomendarte las siguientes recetas: un gazpacho muy veraniego, una salsa chimichurri espectacular para tus carnes o una genial receta de tiramisú.

¿No sabes cómo preparar un Brownie? La verdad no es para nada difícil, no necesitarás miles de ingredientes para poder hacerlo. Si sigues leyendo te vas a encontrar con la receta del Brownie, para que lo prepares cuando quieras, y disfrutes en familia, con amigo o solo.

Ingredientes para Brownie

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 125 gramos de mantequilla o margarina
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 70 gramos de harina

 

Cómo hacer Brownie

  1. -Primeramente se derrite toda la mantequilla.
  2. -Une la mantequilla derretida con el azúcar, y mezcla todo muy bien.
  3. -Coloca los 3 huevos al azúcar, y bate todo para que se incorporen los ingredientes, lo puedes hacer con una batidora eléctrica o también a mano.
  4. -Antes de incorporar la harina recuerda tamizarla, al terminar de hacer este procedimiento puedes colocar la harina junto a la mezcla de huevos y azúcar, bate hasta tener una consistencia homogénea, déjala reposar por unos minutos.
  5. -Derrite el chocolate, ya sea en el microondas o a baño de maría.
  6. -Ahora bate todo, el chocolate junto a la mezcla que habías realizado anteriormente.
  7. -Coloca la mezcla en un molde que esté cubierto de papel vegetal o con mantequilla, llévalo al horno, este debe estar precalentado a unos 150 ºC.
  8. -Al pasar unos 20 minutos de cocción deberás sacar el brownie, déjalo reposar para que se enfríe.
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Otras recetas de Brownie


Brownie de chocolate

Brownie de chocolate

Ingredientes:

  • 150 gr. De chocolate para fundir
  • 250 gr. De mantequilla sin sal
  • 125 gr. De harina
  • 225 gr. De azúcar
  • 4 Huevos

 

Uno de los postres con mayor preferencia es el clásico Brownie de chocolate, ¿Y a quién no le va a gustar?, de verdad es muy rico y lo puedes comer cuando quieras, ya sea para repartirlo en una fiesta infantil, en tu cumpleaños, o si vas a ir a un café con tus amigos, pareja… En fin, es un postre que querrás comer en cualquier momento.


Brownie chocolate blanco

Brownie chocolate blanco

Ingredientes:

  •  130 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 55 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • Media cucharada de levadura en polvo
  • Azúcar glass

Cuando se habla de Brownie todos recordamos al típico, ese que lleva chocolate, pero si no sabías las recetas varían todo el tiempo, esta vez te traigo una versión un poco distinta, no cambiaremos el rico sabor, pero su apariencia sí, hablo de un delicioso Brownie de chocolate blanco.


Brownie sin gluten

Brownie sin gluten

Ingredientes:

  •  85 gramos de mantequilla
  • 225 gramos de chocolate sin gluten.
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 30 gramos de harina de arroz sin gluten
  • 5 gramos de cacao en polvo sin gluten
  • 140 gramos de frutos secos

¿Realizas una dieta sin gluten? ¿Quieres comer un rico postre pero no sabes cuál? Te cuento que puedes deleitarte de un rico brownie sin gluten, así mismo como lees, todo en esta vida tiene solución y más si se trata de comida, todos nosotros haremos lo posible para comer lo que queramos y respetando cualquier tipo de dieta.


Brownie vegano

Brownie vegano

Ingredientes:

  •  250 gramos de harina
  • 125 gramos de cacao en polvo
  • 375 gramos de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 225 ml de aceite
  • 250 ml de leche de soja (o cualquier leche vegetal)

Cada vez son más las personas que se suman a la comida vegana, ¿y por qué no? Todos tenemos el derecho de elegir qué vamos a ingerir, y si se trata de preservar a los animales es un aporte positivo. Muchos creen que este tipo de comida es “aburrida”, yo les invito a que prueben, van a notar que de aburrido no tiene nada, podrán encontrar ricos sabores en un plato que no lleva ninguna especie de carne y derivados de estos animales, ahora ¿los postres pueden ser veganos? La respuesta es SÍ, y te aseguro que tienen un rico sabor, uno de mis favoritos es el Brownie vegano.


Brownie al microondas

Brownie al microondas

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1/4 de taza de pequeños trozos de chocolate

Al momento de preparar un postre muchos piensan que se debe hacer uso de un horno, y la respuesta es que no es así, si no sabías puedes preparar un rico brownie en pocos minutos haciendo uso del microondas, sí así como lees, tendrás un “brownie microondas”, ¿y adivina qué? El sabor es muy delicioso, cuando sepas como prepararlo no vas a dejar pasar los días sin comerte uno, es ideal para quienes buscamos comer algo dulce en el transcurso del día.


Brownie con nueces

Brownie con nueces

Ingredientes:

  • 75 gr de harina
  • 2 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 125 gr de mantequilla sin sal
  • 125 gr de chocolate para fundir
  • 75 gr de nueces

Al momento de preparar postes no necesariamente se tiene que basar en la típica receta original, siempre se debe innovar o agregar algún ingrediente extra que haga que el sabor de la comida resalte o mejore, esta vez te hablo de un brownie con nueces, y la verdad que agregarle este toque lo hace subir de nivel, cada vez que voy a comer este bocadillo me gusta que tenga las nueces, te apuesto que cuando lo pruebes también te vas a enamorar.


Brownie de oreo

Brownie de oreo

Ingredientes:

  • 175 gr de mantequilla sin sal
  • 75 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 215 gr de chocolate de postre
  • Un paquete de galletas Oreo

¿Ya probaste el Brownie con oreo?, si no es así tienes que salir corriendo a comer un bocado de este delicioso postre, la combinación es perfecta, amarás cada mordida que hagas, puedes repartirlo en una fiesta de cumpleaños, o para matar cualquier antojito que te dé durante el día, y quedarás satisfecho. ¿No sabes cómo prepararlo? No te preocupes, si sigues leyendo te vas a encontrar cómo hacer un rico Brownie con oreo, verás que no es para nada difícil, es parecido al típico brownie de chocolate pero esta vez le vas a agregar más sabor, las galletas oreo.


Brownie en Thermomix

Brownie en Thermomix

Ingredientes:

  • 125 g de nueces
  • 150 g de chocolate
  • 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 70b gr. de harina de trigo
  • Una pizca de sal

El Brownie clásico es un bizcocho típico norteamericano, delicioso, ligero y apto para los más golosos de la casa. Si además utilizamos el Thermomix, este brownie quedará de lujo, ya que este robot de cocina no tiene competencia. Con una programación exacta consigue todos los sabores, salsas, texturas y guisos que nos podamos imaginar, es una máquina de cocinar perfecta, y conseguirá que elaboremos uno de los mejores y más apetecibles brownies.