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Receta de Brownie en Thermomix

El Brownie clásico es un bizcocho típico norteamericano, delicioso, ligero y apto para los más golosos de la casa. Si además utilizamos el Thermomix, este brownie quedará de lujo, ya que este robot de cocina no tiene competencia. Con una programación exacta consigue todos los sabores, salsas, texturas y guisos que nos podamos imaginar, es una máquina de cocinar perfecta, y conseguirá que elaboremos uno de los mejores y más apetecibles brownies.

Receta de Brownie en Thermomix

Brownie en Thermomix

Ingredientes para Brownie en Thermomix

  • 125 g de nueces
  • 150 g de chocolate
  • 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 70b gr. de harina de trigo
  • Una pizca de sal

Cómo hacer Brownie en Thermomix

  1. Ponemos en el vaso de la thermomix las nueces, y las troceamos durante cuatro segundos, retiramos y las reservamos.
  2. Ponemos en el vaso el chocolate en trozos, lo ponemos a una velocidad de turbo 5 y lo dejamos reposar
  3. En el vaso de mariposa de la thermomix añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclamos a velocidad 3 durante unos cinco minutos y dejamos reposar la mezcla
  4. Agregamos entonces la harina, el chocolate que habíamos reservado y un poquito de sal en el vaso de mariposa
  5. En este mismo vaso, incorporamos las nueces y mezclamos bien con la ayuda de una espátula
  6. Precalentamos el horno a 180º y en un molde rectangular untamos la superficie con mantequilla y vertimos la mezcla. Horneamos unos 25 minutos, desmoldamos, cortamos a cuadraditos y ¡listo para servir!
  7. Con nata montada o helado de vainilla queda genial.
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